Qube للمطاعم والمقاهي
Qube · المطاعم والمقاهي
يُؤخذ الطلب على الطاولة،ويظهر في المطبخ،ويُقفَل في الصندوق.
هاتف النادل، شاشة المطبخ، الصندوق، قائمة QR، الكشك، الحجوزات، التوصيل وإقفال اليوم. في قاعدة البيانات نفسها مع المخزون والحسابات ودفتر الصندوق والفوترة الإلكترونية — بلا فواتير ورقية ولا إدخال مزدوج.
ابتداءً من 1,690 ₺ شهريًا · غير شامل الضريبة
- 6
- أدوار للموظفين
- 8
- أنواع أجهزة
- 14
- مجموعة مسبّبات حساسية
- 4
- لغات للواجهة
يوم في منشأتك
من الافتتاح صباحًا حتى الإغلاق ليلًا.
يصل الطلب الذي يُدخله النادل إلى المطبخ والصندوق والمخزون والتقارير تلقائيًا.
- 08:3001 / 06
الافتتاح
يرى المدير في الصفحة الرئيسية إيرادات الأمس والمخزون الحرج وحجوزات اليوم. يبدأ النُّدُل نوبتهم برمز PIN الخاص بكل منهم، ويتحقق الهاتف من وجوده داخل المنشأة.
- 10:0002 / 06
استلام البضاعة
تُدخَل البضاعة الواردة إلى المخزون وتُسجَّل الفاتورة في حساب المورّد. يُدفع من الصندوق ويُقيَّد في دفتر الصندوق.
- 12:0003 / 06
الخدمة
يُؤخذ الطلب على الطاولة من الهاتف مع الحصة والخيارات وملاحظة المطبخ. يصل إلى شاشة المطبخ خلال ثوانٍ، ويقدّمه المساعد عند جاهزيته.
- 14:0004 / 06
الحساب
يُقسَّم الحساب في الصندوق: نقدًا وبطاقةً وبطاقة وجبات (مع اختيار الشركة). يُكتب رقم إيصال الصندوق المالي على الدفعة وتُطبع الفاتورة بشعار المنشأة.
- طوال اليوم05 / 06
المخزون والموافقات
تخصم المبيعات من المخزون وفق الوصفة؛ وعند نفاده يظهر المنتج «نفد». الإلغاء والضيافة والخصم الكبير تتطلب رمز PIN الخاص بالمدير.
- 23:3006 / 06
الإغلاق
تسليم النوبة والصندوق بموافقة المدير؛ وإقفال اليوم وملخص Z للمدير وحده. التحديث والنسخ الاحتياطي المشفّر في نافذة الصيانة الليلية.
إذا انقطع الإنترنت يستمر هاتف النادل والصندوق في العمل: تُحفظ العمليات على الجهاز وتُرسَل مرة واحدة فقط عند عودة الاتصال.
الأدوار
كلٌّ في دوره، وبرمز PIN الخاص به.
تتشارك الأجهزة الفاتورة نفسها مباشرةً، وتنتهي العمليات الحساسة بموافقة المدير.
المدير
يوافق. إقفال اليوم وملخص Z والتقارير والإلغاء / الضيافة وتسليم الصندوق للمدير وحده.
النادل
يفتح الطاولة ويأخذ الطلب ويرسله إلى المطبخ ويقدّمه — من الهاتف.
المساعد
يرى المنتجات الجاهزة لكل الطاولات ويقدّمها. بلا دفع أو إلغاء أو ضيافة.
أمين الصندوق
يستلم الدفع: نقدًا أو بطاقةً أو بطاقة وجبات أو مقسّمًا. ويطبع الفاتورة.
المطبخ
يتابع الطلبات على شاشة المطبخ، ويؤشّر على الجاهز، ويبلّغ عن النفاد.
المندوب
يوصل طلبات التوصيل؛ ويُقاس زمن التسليم.
عمليات تتطلب موافقة المدير
الموافقة لمرة واحدة؛ ويُسجَّل من طلب ومن وافق ولماذا. وعند تكرار إدخال PIN خاطئ يُقفَل الشخص مؤقتًا ويُبلَّغ المدير.
- إلغاء منتج أُرسل إلى المطبخ
- الضيافة
- إعادة فتح حساب مُغلق
- تجاوز الحد الأعلى للخصم
- فتح درج النقد دون بيع
- تسليم الصندوق في نهاية النوبة
- ردّ العربون المتبقي
الأجهزة
لكل شاشة عملها.
يُربط الجهاز بالمنشأة برمز اقتران لمرة واحدة (صالح 10 دقائق). ويُلغى الهاتف المفقود بنقرة واحدة.
وداعًا للفواتير الورقية.
- الدخول برمز PIN شخصي
- مخطط الطاولات: المشغولة، المبلغ، المدة
- الحصة والخيارات وملاحظة المطبخ
- مراجعة المسودة قبل الإرسال
- المنتج نفسه في سطر واحد: 3 × شاي
- نقل الطاولة ودمجها وطلب الحساب
الميزات
كل ما يحتاجه المطعم.
كل ما يلي يعمل اليوم في التطبيق.
الصالة والطلب
- مخطط الصالة والطاولات
- صالة، حديقة، شرفة؛ طاولات مربعة ومستديرة وطويلة. المشغولة وطلب الحساب والمحجوزة والتنظيف بالألوان.
- نقل الطاولات ودمجها
- انقل المنتجات بين الفواتير وحدّث عدد الضيوف.
- ملاحظة المطبخ
- «حار قليلًا، بلا بصل، انتبه للحساسية» تذهب مع الطلب إلى المطبخ.
- توجيه المحطات
- كل منتج إلى محطته: المطبخ، البار، الحلويات.
القائمة والأسعار
- الحصص والخيارات
- صغير / كبير، اختيار الحليب +20 ₺؛ قوالب خيارات جاهزة.
- ساعة التخفيض والفترات الزمنية
- أسعار حسب الوقت والصالة والقناة؛ حملات للمنتجات والفئات.
- رسوم الخدمة والمقعد
- رسم للفرد ونسبة خدمة حسب الصالة، مع ضريبة صحيحة.
- نفد
- يدويًا أو تلقائيًا عند نفاد المخزون؛ ولا يستطيع النادل بيعه.
مسبّبات الحساسية والمعلومات
- 14 مجموعة مسبّبات حساسية
- المجموعات الـ14 في دستور الأغذية التركي و«قد يحتوي على آثار».
- السعرات والقيم الغذائية
- سعرات لكل حصة؛ بروتين ودهون وكربوهيدرات وسكر وملح.
- المعلومة نفسها في كل مكان
- قائمة QR والكشك وشاشة النادل، والإيصال إن رغبت.
الدفع
- تقسيم الحساب
- الكل أو بالتساوي أو حسب المنتج أو المبلغ؛ ولكل جزء مستند مستقل.
- بطاقات الوجبات
- Multinet وPluxee / Sodexo وEdenred / Ticket وSetcard وMetropol؛ اختيار الشركة إلزامي.
- مطابقة بطاقات الوجبات
- العمولة والصافي المتوقع وتاريخ الدفع وفق عقدك.
- الحساب المفتوح والعربون
- حساب مفتوح بحدّ؛ استلام العربون وردّه وخصمه من الحساب.
- توزيع الإكراميات
- حسب النادل أو بالتساوي أو موزونة حسب الدور؛ Excel لكشف الرواتب.
التوصيل والحجز
- لوحة التوصيل
- طلبات الهاتف والسفري والتوصيل: جديد ← قيد التحضير ← جاهز ← في الطريق ← سُلِّم.
- معرّف المتصل
- عند رنين الهاتف يظهر العميل وعنوانه وآخر طلباته (عبر Qube Köprü).
- تتبّع المندوب
- تعيين المندوب وزمن التسليم وتقرير الأداء.
- دفتر الحجوزات
- فحص التعارض والسعة واقتراح الطاولة وعرض زمني وقائمة؛ قاعدة رسوم لعدم الحضور.
المخزون والتكلفة
- خصم المخزون وفق الوصفة
- لاتيه: حليب 0.2 لتر + قهوة 18 غ؛ تكلفة FIFO.
- الهدر والتالف
- إدخال الهدر مع السبب؛ موافقة المدير فوق حدّ معيّن.
- الجرد
- جرد أعمى في المطبخ؛ موافقة شخصين عند الفروق الكبيرة.
- المشتريات
- الطلب والموافقة واقتراح الشراء حسب مستوى المخزون.
الإغلاق والتقارير
- تسليم النوبة والصندوق
- بإيصال تسليم قابل للطباعة وبموافقة المدير.
- إقفال اليوم وملخص Z
- النقد والبطاقة وبطاقات الوجبات في شاشة واحدة؛ ويُسجَّل فرق الصندوق مع سببه.
- تقارير المطعم
- الإيرادات والأكثر مبيعًا وطرق الدفع والقنوات وأداء النُّدُل والمندوبين وخريطة أوقات الذروة.
- هندسة القائمة
- تصنيف المنتجات في أربع فئات حسب الشعبية وهامش المساهمة.
- استبيان الرضا
- تقييم من 1 إلى 5 وتعليق على جهاز العميل أو عبر رمز QR على الإيصال.
الأمان والاستمرارية
- GeoSafe
- تُغلق نوبة النادل عند خروج الهاتف من نطاق المنشأة؛ Wi-Fi موثوق وكشف الموقع المزيّف.
- العمل دون اتصال
- عند انقطاع الإنترنت تُحفظ الطلبات والمبيعات على الجهاز وتُرسَل مرة واحدة عند عودته.
- إدارة الأجهزة
- رمز اقتران لعشر دقائق، QR جماعي، إلغاء الجهاز المفقود بنقرة.
- نسخ احتياطي مشفّر
- AES-256-GCM؛ نسخة قبل كل تحديث، والعودة إلى الإصدار السابق عند المشكلة.
الأجهزة
- الطابعات
- Epson وXprinter وBixolon وStar وSunmi وغيرها من ESC/POS؛ إيصالات 58 / 80 مم والتحويل إلى طابعة احتياطية.
- تصميم الإيصال
- شعار المنشأة واسمها؛ والشعار نفسه في قائمة QR والكشك وشاشة العميل.
- درج النقد والباركود
- يُربطان محليًا عبر Qube Köprü.
الإيصالات
منشأتك على الإيصال.
إيصالات الحساب والدفع والمطبخ وإقفال اليوم على طابعات حرارية 58 و80 مم. المنتج نفسه في سطر واحد مع تفصيل الضريبة.
إيصال Qube إيصال معلومات وليس إيصالًا ماليًا. يصدر الإيصال المالي وتقرير Z من الصندوق المالي (ÖKC). اسم «Örnek Kafe» على الإيصال خيالي.
الفيديوهات
تسجيلات شاشة حقيقية. لا شاشات مزيّفة.
سُجّلت من التطبيق أثناء عمله ببيانات منشأة تجريبية. بلا صوت، مع ترجمة تركية.
فيديوهات الأدوار
سلسلة المنشآت الصغيرة
مُختبَر
دقيق حتى في ساعة الذروة.
4,600
طلب و575 فاتورة في اختبار الحمل، بلا أي خطأ
0
دفعات أو حركات مخزون مكرّرة
82.9
طلب/ث: 20 نادلًا معًا لمدة 60 ثانية
47/47
جولة خدمة كاملة، بالسمتين الفاتحة والداكنة
بوضوح
ما الموجود اليوم، وما غير الموجود.
كي لا تكون هناك مفاجآت في اللقاء: حدود Qube الحالية وكيفية العمل معها.
الموضوعالحالةطريقة العمل
- الصندوق المالي (ÖKC)غير مرتبطيعمل ÖKC بشكل منفصل؛ ويُكتب رقم الإيصال على الدفعة في Qube. الإيصال المالي وتقرير Z من ÖKC.
- جهاز نقاط البيع البنكيغير مرتبطيُسجَّل الدفع بالبطاقة في Qube «بطاقة ائتمان» ويُطابَق مع تقرير الجهاز في نهاية اليوم.
- منصات الطعامقيد التطويرYemeksepeti وGetir وTrendyol Yemek وMigros Yemek: تُفعَّل بحساب شراكة. وحتى ذلك الحين تُدخَل الطلبات يدويًا.
- الفاتورة / الأرشيف الإلكترونيمتوفرتُرسَل عبر حساب المُكامِل الخاص بالمنشأة؛ Qube ليس مُكامِلًا، والرصيد يُدفع للمُكامِل.
- تطبيق iPhoneتطبيق ويبمن Safari «إضافة إلى الشاشة الرئيسية». وعلى أندرويد تطبيق Qube Mobil.
- الدفع بالبطاقة في الكشكغير متوفريُدفع طلب الكشك في الصندوق.
- تذكير SMSمتوفريُرسَل إذا كان مزوّد SMS مُعرَّفًا ووافق العميل.
- الذكاء الاصطناعي QUADوحدة إضافيةيعمل بمفتاحك الخاص أو برصيد Qube AI؛ وباقة المطعم لا تعتمد عليه.
التركيب
التسليم في ست خطوات.
لا ننتقل إلى الخطوة التالية قبل ظهور النتيجة المتوقعة للخطوة الحالية.
01
الاستكشاف
الصالة والطاولات وعدد الموظفين؛ تغطية Wi-Fi؛ طراز ÖKC وجهاز البطاقات؛ القائمة والشعار.
02
الأجهزة
حاسوب الصندوق أو جهاز لوحي، هواتف النُّدُل، طابعتا إيصالات ومطبخ سلكيتان، درج، مودم، UPS.
03
الإعداد
القائمة ومخطط الطاولات والموظفون ورموز PIN والطابعات واقتران الأجهزة ونطاق GeoSafe.
04
التدريب
10 دقائق تدريب عملي لكل دور؛ ويؤدي كل شخص سير العمل وحده برمزه.
05
خدمة تجريبية
في صالة مغلقة مع موظفين حقيقيين؛ واختبار دون اتصال بإطفاء المودم.
06
التسليم
أخذ أول نسخة احتياطية والتحقق منها؛ تفعيل التحقق بخطوتين؛ توقيع محضر التركيب.
أجهزة البداية لمقهى صغير
- جهاز لوحي واحد (صندوق أو مطبخ أو كشك)
- هاتفا أندرويد للنُّدُل
- طابعة إيصالات حرارية 80 مم
- درج نقد
- مودم Wi-Fi 6
- UPS بقدرة 1000 VA
تُعاد الاستفادة من هواتف أندرويد والأجهزة اللوحية وحواسيب Windows وطابعات 58 / 80 مم الحرارية الموجودة إن كانت مناسبة. يُسعَّر العتاد في العرض بأسعار المتاجر الحالية.
أهداف الدعم
| الأولوية | مثال | أول رد |
|---|---|---|
| حرجة | تعذّر البيع | ساعة واحدة · يوميًا 08:00–24:00 |
| عالية | وظيفة مهمة لا تعمل | 4 ساعات عمل |
| عادية | خطأ في شاشة واحدة | يوم عمل واحد |
| منخفضة | سؤال أو اقتراح | يوما عمل |
الصيانة المخططة ليلًا 02:00–06:00؛ ولا تحديث أثناء الخدمة أو مع وجود فواتير مفتوحة.
السعر
باقة المطاعم / المقاهي.
1,690 ₺شهريًا كبداية
غير شامل الضريبة · المستوى الأساسي: 8 أجهزة وصندوق واحد
ضمن الباقة
- المطاعم والمقاهي: النادل والمطبخ والصندوق وقائمة QR والكشك
- المخزون والمستودع مع الوصفات
- المشتريات
- الحسابات الجارية ودفتر الصندوق
- الفاتورة / الأرشيف الإلكتروني
- الموظفون والموارد البشرية
- إدارة العملاء وأرشيف المستندات
- Qube Mobil والتحديث عن بُعد
- · في الاشتراك السنوي تستخدم 12 شهرًا وتدفع 10.
- · يمكن إضافة أجهزة (هاتف نادل، شاشة مطبخ، كشك) لاحقًا.
- · تُحدَّد رسوم التركيب والمستوى القياسي / الاحترافي في العرض.
- · لا يشمل السعر العتاد وÖKC وجهاز البطاقات والإنترنت ورصيد الفوترة الإلكترونية.
أسئلة شائعة.
يستمر هاتف النادل والصندوق في العمل. تُحفظ العمليات على الجهاز وتُرسَل مرة واحدة عند عودة الاتصال. وإذا ثُبّت Qube على حاسوب في منشأتك تعمل الشبكة المحلية دون إنترنت.
يعمل ÖKC بشكل منفصل؛ وQube غير مرتبط به اليوم. يُصدر أمين الصندوق الإيصال المالي من ÖKC ويكتب رقمه على الدفعة في Qube، ويُقارَن المبلغان في نهاية اليوم.
لكل منشأة قاعدة بيانات مستقلة، في السحابة أو على حاسوب في منشأتك. البيانات ملكك: يمكنك تصدير القوائم والتقارير وتنزيل النسخة الاحتياطية المشفّرة. ولا تُحتجز بياناتك أبدًا.
يعمل الصندوق وهواتف النُّدُل وشاشة المطبخ والكشك وشاشة العميل معًا. يتضمن المستوى الأساسي 8 أجهزة وصندوقًا واحدًا، ويمكن الزيادة لاحقًا.
نعم. تصبح هواتف أندرويد المناسبة هواتف للنُّدُل عبر Qube Mobil، وعلى iPhone يُستخدم تطبيق الويب. يُقرن الهاتف مرة واحدة ويدخل كل موظف برمزه.
يعطّله المدير، فتُغلق رموز PIN والجلسات وصلاحية الأجهزة المقترنة. ويبقى السجل (من باع ومن ألغى) في التقارير.
ليس مع تفعيل GeoSafe. عند خروج الهاتف من نطاق المنشأة تُغلق جلسة النوبة، ولا يستطيع من يعرف الرمز العمل من الخارج.
اختيار الشركة إلزامي عند الدفع (Multinet وPluxee وEdenred وSetcard وMetropol). وتظهر منفصلة على الإيصال وفي إقفال اليوم والتقارير؛ وتُحسب العمولة ومدة الدفع وفق عقدك.
الربط قيد التطوير ويُفعَّل بحساب الشراكة مع المنصة. وحتى ذلك الحين تُدخَل طلبات التوصيل يدويًا وتُقيَّد في الصندوق والمخزون نفسيهما.
يُعِدّ Qube الفاتورة ويرسلها عبر حساب مُكامِل المستندات الإلكترونية الخاص بك. Qube ليس مُكامِلًا؛ ويُدفع الرصيد للمُكامِل.
لنتفقّد منشأتك معًا.
في الزيارة الاستكشافية نتفقّد الصالة والمطبخ وتغطية Wi-Fi والأجهزة الموجودة، ونستلم قائمتك وشعارك.
أو راسلنا مباشرةً
جهّز للزيارة
- الصالة / الحديقة وعدد الطاولات
- عدد النُّدُل والمساعدين وأمناء الصندوق والمطبخ
- محطات المطبخ (مطبخ، بار…)
- طراز الصندوق المالي (ÖKC) وجهاز البطاقات
- شركات بطاقات الوجبات التي تتعامل معها
- القائمة (Excel أو صورة) والشعار